Le bolo Rei, le « Roi » des gâteaux de Noël
Le bol rei est LE gâteau traditionnel portugais, très populaire pendant les fêtes de fin d’année. Ce « gâteau roi » en français, est en forme de roue, généralement moelleux et sucré, et rempli de différents fruits secs et confits. Les ingrédients varient selon les régions du Portugal, mais ils peuvent inclure des raisins secs, des amandes,